津名カフェ

やりたいことと と 一瞬一瞬を大事にしていきたい子育て。その間で葛藤しながら見出したのが、『プチ起業』でした。
同じ葛藤を持った主婦がこの淡路島にどれくらいいるのだろう。子どもたちとともに、「やりたいことを実行できる島」にしたい！！
そこで、作ってHappy、もらってHappyな『アイシングクッキー』で『プチ起業』を提唱することにしたそうです。
皆様のあたたかいご支援、よろしくお願いします。

→達成しました！
みなさまのおかげで101％で達成しました。
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麺業を主な事業とする淡路麺業さんでは、生パスタの製造および飲食店への販売も行っています。今回は、その生パスタについて重大なお知らせです。なんと、日本で初めて「国産デュラム小麦」の栽培に淡路島で成功したのです！そこでまず地元淡路で、日本初のデュラム小麦で作った生パスタを食べて頂きたいという想いから、試食イベントを企画。淡路初が日本初！とっても貴重な生パスタを一緒に食べませんか？今回のイベントを皮切りに、淡路島から日本全国へ生パスタ文化を広げる挑戦もしていくそうです。楽しみですね！

→達成しました！

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始まりは２０１１年の震災後。「東北・三陸わかめ」の代わりとして注目されたのが「淡路島の天然わかめ」。最初の頃はたった５人の仲間でスタート。しかしやるからには「天然わかめと言えば淡路島産」と言われるブランドに育てよう！そんな意気込みで試行錯誤の毎日を繰り返したそうです。淡路島の海流で強く引き締まった天然わかめは、歯ごたえがあって、加熱しても煮くずれません。また全て素潜りで選定したものだけを商品にするので、品質が一定。「美味しいわかめで一人でも多くの方を笑顔に、そして健康に」が願いだそうです。

→14,700,000円の支援が集まりました！

181名、310口の支援が集まり、2015年度「関西IT百撰」最優秀賞を受賞しました。

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第2回目は、淡路島内外よりご参加いただき、関係者を含めると総勢70名の会になりました！
三名の登壇者の想いの詰まったお話に、「生パスタが好きになった店です。応援したいと思います」「ワカメ、美味しかったです。社⻑さんのプレゼン良かったです」「日程の調整が付き次第、イープラスから購入します。神楽見てみたいです」などの声が。
また、うどんカフェKEKKOI（ケッコイ）さんから、「武田さんの天然わかめとコラボした讃岐うどん 」と「自家製チーズケーキ」の協賛が。そして、はたらくカタチ研究島×料理研究家・堀田氏のプロジェクトから生まれた「フカ（鮫）の津名サンド」。会場からも「美味しかった」との声があがりました。